對于整個(gè)飲料行業(yè)，二氧化碳無處不在，包括碳酸飲料、葡萄酒和啤酒。碳化軟飲會(huì)出現(xiàn)在生產(chǎn)或物流過程中的任何環(huán)節(jié)，包括灌裝過程或銷售網(wǎng)點(diǎn)。

但對于二氧化碳監(jiān)測的重要性，人們往往存在各種誤區(qū)：

誤區(qū)一：

通過監(jiān)測氧氣(O₂)的含量就可以有效地保護(hù)自己免受CO₂的危害。

但是,事實(shí)并非如此。依賴監(jiān)測含氧量來預(yù)防CO₂已導(dǎo)致多起死亡事故。

誤區(qū)二：

認(rèn)為可以通過氣味或味道來檢測CO₂

同樣，事實(shí)并非如此。二氧化碳在常溫下無色無味，未采用適當(dāng)?shù)臋z測設(shè)備，不可能探測到CO₂的存在

誤區(qū)三：

僅僅依靠固定CO₂探頭也可檢測出CO_2。

二氧化碳比空氣重，CO₂泄漏后往往沉積在地面或低洼處，這意味著，在不同區(qū)域內(nèi)，CO₂濃度會(huì)有顯著不同，其濃度取決于其測量位置。由于這個(gè)原因，不能僅依靠固定探頭來保護(hù)身處生產(chǎn)領(lǐng)域的工人，因?yàn)檫@些領(lǐng)域的CO₂濃度可能會(huì)升高。因此，便攜式二氧化碳報(bào)警器同樣重要。

誤區(qū)四：

許多酒吧會(huì)使用其他的氣瓶，尤其是適用于**啤酒的氮?dú)狻５獨(dú)獠痪邆涠拘?，所以不需要監(jiān)測。

如果大氣中的氧氣大量流失，吸入氮?dú)馔瑯訒?huì)令人窒息。走進(jìn)這些環(huán)境中的工人需要配備氧氣探測器以及CO₂紅外探測器來預(yù)防氮?dú)獾奈：Α?/span>

二氧化碳的危害性及有限空間作業(yè)事故統(tǒng)計(jì)

紅外傳感器是檢測CO2的*裝置

紅外傳感器(IR)更適合飲料行業(yè)。與一些其他傳感器相比，他們不受高濃度氣體的影響，因而更準(zhǔn)確快速、更可靠。
-  紅外傳感器也更堅(jiān)固耐用。與其他常用的傳感器類型相比，紅外傳感器的使用壽命更長，通常可持續(xù)使用5年，而普通電化學(xué)傳感器僅有1.5年。這使得它們更具成本效益。
-  紅外傳感器具有較短的響應(yīng)時(shí)間；與普通電化學(xué)傳感器的2~4分鐘相比，紅外傳感器的響應(yīng)時(shí)間僅為20秒。在工人能夠及時(shí)逃離危險(xiǎn)的泄漏事故或他們在昏倒之前逃離危險(xiǎn)之間，這種快速反應(yīng)至關(guān)重要。
-  特別是，酒窖經(jīng)常處于較冷的環(huán)境中，因?yàn)樗鼈兺ǔＴO(shè)在地下，不可能被加熱。因此，他們的溫度往往低于10°C，這是許多電化學(xué)傳感器的zui低工作溫度。紅外傳感器可以在溫度低至-20°C時(shí)仍有效地工作，適用于可能遇到的所有工作環(huán)境。